El Dulce de Leche Repostero San Ignacio 410g está formulado para repostería — más firme y resistente al calor que el Tradicón, no se escurre al cortar tortas ni se derrite durante la cocción. El aliado ideal para alfajores caseros, facturas y cualquier preparación donde el relleno necesita mantener su forma.
Características
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Tipo: repostero — mayor consistencia y resistencia al calor
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Sabor: concentrado y caramelizado, más intenso que el Tradicón
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Textura: firme, mantiene la forma al cortar y hornear
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Peso: 410g
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Marca: San Ignacio
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Ideal para: alfajores, tortas, chocotorta, medialunas rellenas y facturas
¿Cuándo usar el Repostero en lugar del Tradicón?
El Tradicón es fluido y cremoso — ideal para untar y acompañar postres. El Repostero es más espeso y firme — no se escurre al cortar una torta ni se derrite en el horno. Siempre que la receta pida dulce de leche repostero, o cuando el relleno necesite mantener su forma, usá este.
¿Para qué se usa?
Por su firmeza y sabor concentrado es ideal para relleno de alfajores caseros entre tapas de maicena o vainilla; tortas y bizcochuelos donde el relleno no debe escurrirse; chocotorta mezclado con queso crema; y medialunas y facturas rellenas que van al horno.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar para untar en tostadas?
Sí, aunque su textura más firme lo hace menos cómodo que el Tradicón para uso diario. Para untar, el San Ignacio Tradicón es más práctico. El Repostero brilla en repostería.
¿En qué se diferencia del Repostero La Serenísima o Vacalin?
Los tres son reposteros firmes aptos para las mismas preparaciones. San Ignacio tiene un perfil de sabor equilibrado entre los tres. La elección es cuestión de preferencia personal — en Destin Foods tenés las tres marcas disponibles.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 semanas en heladera bien tapado.
¿Dónde comprar Dulce de Leche Repostero San Ignacio en México?
El Dulce de Leche Repostero San Ignacio 410g está disponible en Destin Foods, tienda especializada en productos argentinos con envío a todo México: Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara y más.
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